西雙版納風味特產

包燒鮮魚

　

布朗族的傳統名菜，鮮香俱全，味美可口。其製作方法：把魚剖開洗淨，將辣椒、鹽等各種佐料切細拌勻後填入魚腹內，再用芭蕉葉包好，捂在火塘的炭火下麵，燒熟即可食用。
　

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