西雙版納風味特產

毫吉阿

　

這是一種用糯米飯和芝麻做成的粑粑。製作時，先將芝麻舂細，然後把它和剛蒸熟的糯米飯一起舂，待舂細、拌勻，把它捏成一塊塊餅子的樣子即可。這種粑粑有舂好即吃、烘烤、油炸等多種吃法。其做法簡單方便，是農家最常見的食品。
　

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