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酒類產品
潞西釀酒歷史悠久，酒文化發達，著名的有傣族“小鍋米酒”、景頗族“水酒”、“傣家醇”系列精製酒。潞西各民族釀酒，也喜好喝酒。酒，像一種純淨的情思，滲透到人們生活和社會的各個角落，敬酒，贈酒成為各民族尊朋愛友，表達感情的最好方式。
傣族小鍋米酒，每鍋均為單一米種釀制而成，約45°，酒色精醇，酒味甘爽可口。這種酒，過去為傣族家庭辦喜事接待客人專門釀制，產量很低，隨著社會交往的
擴大，這種酒又為各方來賓所喜愛，登上高級賓館酒樓的大雅之堂。
景頗水酒，是一種用精米釀制白酒經過山泉或冷開水勾兌出來的低濃度酒類飲料。酒色淡白清爽，酒中飯粒清晰可見，酒味清香爽口，清熱解毒，是景頗族舉辦節
事、喜事、農事活動的必備之品。將這種酒斟於特製的竹筒，竹杯中，滲透著景頗人的濃濃情意，清涼解渴，醉意不醉人。
傣家醇系列精製酒，有傣家糧液、傣家醇、傣家清等各香型規格酒，選用優質高梁、小麥、精米、泉水，採用傳統配方，結合現代的工藝流程釀制而成,年產量達一千五百多噸,現銷往北京、瀋陽、大連、石家莊、濟南、鄭州、南京、徐州、昆明等地。傣家醇系列酒以其優秀的品質，獨特的口感，被譽為“滇西五糧液”，贏得廣大消費者的喜愛。
來源:德宏之窗 |
