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石屏豆腐
 石屏豆製品生產歷史悠久，久負盛名，是有“豆腐之鄉”的美稱。是以傳統的加工方法，選用優質黃豆作原料，取用石屏縣城獨特的地下天然食用酸水作為凝固劑（不用石膏、鹵水）點制加工而成，無石膏類有害雜質，營養豐富，經省輕工廳研究所和州縣衛生防疫丫化驗分析，營養指標超過國家標準，是婦孺老幼皆宜的保健食品，常吃能長壽，也是日常生活中的名菜和筵席佳口，更是火鍋的好配料。品種有鮮豆腐、幹豆腐、豆腐皮、豆腐絲等幾十種。
石屏豆腐
 以黃豆作原料，將豆瓣磨成豆漿，熬熟，再以石屏地下天然水點成豆腐，製成石屏豆腐，俗稱“豆腐乾兒”。石屏豆腐與其他的石膏豆腐不同，質嫩味美，營養豐富，經科學化驗鑒定：其含蛋白質量比一般豆腐高出10%以上，相當於牛肉的4倍，雞肉的7倍，豬肉的8倍，故民間所說：“吃肉不如吃豆腐”。
石屏豆腐歷史悠久，自古以來均作為宮庭貢品，品種有桶漂豆腐、漂花豆腐、水豆腐等數十種。
鮮豆腐可提，可輕甩，對折不斷，烤吃表皮特軟，無硬皮感，煎吃泡酥柔軟，異香撲鼻，小炒，煮湯無酸味，更是火鍋的好配料。
幹豆腐片油泡炸香，香脆可口 ，營養豐富，是下酒的好食品。
 豆腐皮
豆腐皮，豆腐絲外觀色澤柔合，組織細膩，入口潤滑、爽口，味道鮮美，香味似乳製品，營養豐富。
風吹豆豉
以黃豆作為原料，早晚風吹夜露精製而成，味道獨特鮮美。舊時為石屏李氏獨家經營，祖傳配料秘方，傳媳不傳女。小本經營，產量不多，現已成批量生產，產品銷往省內外。
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