紅河特產美食

石屏大楊梅

石屏大楊梅初由浙江引進種植，因石屏第處北回歸線附近，自然環境優美，氣候宜人。土壤、氣候特點適宜大楊梅生長，因而大楊梅果實大、味道甜中微帶酸，非常可口，深得人們喜愛。每到5月初至6月10日楊梅成熟期間，昆明、玉溪等地遊客紛紛前往石屏參觀、品嘗。石屏現種植有大楊梅2.59萬畝，其中掛果1萬畝、產量1159噸，果實主要為鮮銷，其次為深加工產品，主要是加工楊梅幹紅，楊梅果酒。此外，楊梅原汁及楊梅果醋加工正在開發試驗中。