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臨滄特色飲食
蕉葉蒸雞
蕉葉蒸雞是傣族的傳統佳餚，肉嫩鮮美，香辣可口。
製作方法： 把宰好的整雞洗淨，放在砧板上用刀背輕捶，然後放上蔥、 芫荽、辣椒、野花椒、鹽等佐料，醃制半小時，再用芭蕉葉 包好，放到木甑裏蒸熟即可。
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