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麵粉樹
怒江傈僳族自治州福貢縣的臘竹底和獨龍江的馬庫，有一種樹，當地群眾稱它“斯葉黑”，意思是能出麵粉的樹。“斯葉黑”一般生長在陰涼的深箐裏，樹高可達十幾米，成樹直徑達1米，樹葉寬1米左右，長3米多，與芭蕉葉十分相似。
“斯葉黑”含有大量澱份。七、八月份是其澱份成熟的最佳時期。當地群眾獲取這種麵粉，可算是行家裏手了。他們先將成絝砍來，用木棒或斧頭在絝杆上不斷地敲擊，澱粉便一團團震落下來，曬乾即成細粉。這就是樹麵粉，或者叫它“斯葉黑”面。
樹麵粉可以烙粑粑或用香油煎食。鬆軟適度，味美可口。還可以用開水加糖攪拌沖食，味鮮適度，真可算是山珍中的一絕了。當地居民在漫長的歷史過程中充分瞭解了麵粉樹的性能，斯葉黑面不僅能食用，據說曾解救過他們前人的饑饉，還能止瀉，是止瀉的上品良藥。
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