曲靖特產風味

馬龍特產

  由於自然、文化和歷史的綜合成因,造成了具有濃厚馬龍特色物產。

 

馬龍蕎絲

馬龍蕎絲早在明清時期就已馳名省內各州縣。據傳製作技術早在明代洪武年間就傳入馬龍。清嘉慶年間,通泉鎮北門街李仕膺,革新技術,提高了品質和產量,到民國時期蕎絲生產普及到各家各戶。

馬龍蕎絲色澤黃亮透明,營養豐富,香脆可口,含有大量的蛋白質、維生素的特點,是理想的饋贈親友的禮品和美容健身食品。

 

此外,馬龍特產還有馬龍窖頭、馬龍蘋果、咨卡彝族泡缸酒、中和酒、雙升酒、歸真補 酒蕎麥粉、土豆片;墨色大理石、重晶石;小吃更為豐富,如薑肝、麵茶、養麥薄餅下羊湯鍋、養麥烤餅 等,既有較高的開發價值和營養價值,也是不可多得的旅遊產品。

 

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