|
宣威火腿歷史悠久，馳名中外，是中國三大名腿之一，是國優名特產品，因而，宣威成了著名的雲腿之鄉。
宣威火腿至今已有幾百年的歷史，早在清雍正五年就遠涉重洋，銷往海外，並在國際上享有盛譽。1923年，浦在廷兄弟食品罐頭公司加工的宣威火腿曾獲孫中山先生親筆題詞：“飲和食德”，並贈優美獎章。
宣威火腿無論是從生豬飼養，還是火腿精加工，都走上了規模型、集約型發展的道路。生豬飼養由原來的小規模飼養發展到規模化養殖，由習慣性飼養向科學性飼養轉軌，逐步推廣熟喂轉生喂，不斷更新豬種。宣威被列為國家和省瘦肉型商品豬生產基地，建立了商品豬綜合示範區。
宣威火腿集團公司是生產名特優質產品的主營單位，其技術力量雄厚，點多面廣，規模大，水準高，經濟實力強，年生產經營“宣字牌”火腿4000多噸，銷售總額達6500多萬元。產品肉質滋嫩、營養豐富，內含19種氨基酸，11種維生素和9
種微量元素，色、香、味俱佳，是雲腿之上品，是消費者首選的營養保健精品，是產婦、兒童及老弱病者的營養滋補品，是高血壓病患者的食療珍品，是饋贈親朋好友的高雅禮品，是宴席上招待貴賓的美味佳餚，“宣威火腿格外香”。
“宣字牌”火腿曾先後榮獲15項國家、省、部級大獎。產品品種齊全，有整支精腿、袋裝、盒裝、塊裝、金錢腿、香腸、肉幹及泡皮等28種系列精加工產品。普通型、高檔型、禮品型應有盡有。品質可靠、價格合理，深受廣大消費者歡迎。產品暢銷北京、上海、重慶、深圳等20多個國內大中城市，還銷往香港、臺灣、韓國、日本、新加坡、美國、加拿大等國家和地區。 |
