红河特产美食

石屏大杨梅

石屏大杨梅初由浙江引进种植，因石屏第处北回归线附近，自然环境优美，气候宜人。土壤、气候特点适宜大杨梅生长，因而大杨梅果实大、味道甜中微带酸，非常可口，深得人们喜爱。每到5月初至6月10日杨梅成熟期间，昆明、玉溪等地游客纷纷前往石屏参观、品尝。石屏现种植有大杨梅2.59万亩，其中挂果1万亩、产量1159吨，果实主要为鲜销，其次为深加工产品，主要是加工杨梅干红，杨梅果酒。此外，杨梅原汁及杨梅果醋加工正在开发试验中。